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绿豆沙，湖南地◎方名小吃。湖南暑季以燠溽著称，而绿豆∩能清热败毒，消暑利水，故为民间盛行的夏令食品之一，所制绿豆沙尤◥其流行，不仅为居家↘所备，街头亦多小》贩沿途叫卖或设点售卖 。绿豆沙制作前需将绿豆淘净，后加清水置旺火上煮至六成熟…

1.先将绿豆清洗干净，用水浸泡。大约↘泡两小时，泡太长时间会变质。2.将绿豆的皮泡开，用手心轻轻搓揉，绿豆皮能掉下来。3.将绿豆皮全部去掉。这一步可能有些费事。4.将去皮的绿豆加2倍水，放入高压锅煮约30-40分钟。使其成为豆沙。5.碎冰、…

一碗绿绿豆沙，口感清爽可口、细腻沙绵、清香甜滑一碗绿精选自然绿豆，采取特殊加〖工工艺，既保留了绿∑　豆的清热、消暑、止渴之功效，又保持了绿豆的自然清香，气味香醇，实属炎夏里的清凉饮品。营养价值及功效：绿豆中含有丰富的维生素和矿物…

红豆沙（又称红豆■粥、红豆汤或豆沙糖水）是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖。可以健脾益胃、通气除烦等。