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营养价值及功效：绿豆中含有丰◥富的维生素和矿物质、膳食纤维、蛋白质等营养物质，中医认为，绿豆味甘，性凉，归心、 胃经，具有清热、解暑除烦、清胆养胃、明目、降血糖、降血脂、保护肝脏和心血管、等功效，适用于暑热烦渴、里热、小便不…

中国虽然一直是生产大豆的故乡，但仍以传统的加工产业为主。中国植物蛋白饮料工业化生产虽然起步较晚，但发展较快，自20世纪80年代初广东引进一等植物蛋白饮料生产线至今，国内已有数千家豆奶工厂，同时开发出了具有民族特色的椰子汁、杏仁…

植物蛋白饮料属于中蛋白饮料,各种营养丰富， 口感细腻似牛奶。 其主要原料为植物核果类籽及植物的种子。这些籽〗仁含有大量脂肪、 蛋白质、 维生素、 矿物质等, 是人体生命活动中不可缺少的营养物质。植物蛋白及其制品不含胆固⌒　醇，不含糖，而…

植物蛋白饮料是以蛋白质含量较高的植物种子、实、核果或坚果类的果仁等为原料加工制成的饮品，成品中蛋白质的含量不低于0.5%，含有植物营养成分，近年来的发展十分迅速，受●到广大消费者的喜爱。植物蛋白饮料生产中的主要问题 是白质的提取…